CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS CHINA KOLOKE AYAM SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan koloke ayam spesial :
- Ayam tanpa tulang 300 gram, potong kecil
- Tepung tapioka secukupnya
- Bawang Bombay 1 buah
- Wortel 3 buah, potong-potong
- Nanas ? buah, kupas dan potong kotak
Bahan bahan dasar untuk merendam :
? Tepung kanji 1 sendok teh
? Kecap asin 1 sendok teh
? Merica ? sendok teh
? Garam ? sendok teh
Bahan bahan dasar untuk saus :
- Bawang putih 1 siung
- Saos cabe secukupnya
- Saos tomat secukupnya
- Cuka ? sendok teh
- Gula pasir ? sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Tepung maizena secukupnya
Cara membuat / mengolah masakan koloke ayam spesial :
1. Terlebih dahulu potongan ayam direndam dengan bahan rendaman selama kurang lebih 15 menit. Lalu gulungkan ayam tadi ke dalam tepung tapioka, kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat saus yaitu campurkan saos tomat, saos cabe, cuka dan air. Aduk rata. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang Bombay, wortel. Lalu tambahkan campuran saus tadi. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih.
4. Tambahkan gula pasir dan garam, kentalkan dengan tepung maizena yang telas dilarutkan dengan sedikit air.
5. Masukkan ayam goreng tadi. Aduk hingga semua tercampurkan rata. Masukkan irisan nanas.
6. Koloke ayam siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu masakan koloke ayam special (istimewa) khas tiongkok china yang enak, sedap, gurih, nikmat dan juga lezat. Mudah ? mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan dan minuman) serta bisa anda jadikan menu ini sebagai menu pilihan yang siap anda sajikan kepada keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis (Mudah) Ayam Cincane Khas Samarinda Enak, Lezat?. Atau anda juga bisa membaca artikel kami ini ?Cara Membuat (Membikin) Kue Canape Enak, Lezat?.
reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2015/04/resep-koloke-ayam-tiongkok.html
