RESEP PRAKTIS (MUDAH) ES KRIM COKLAT LEGIT, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) es krim coklat spesial :
- Dark cooking chocolate 250 gr, potong kasar
- Coklat bubuk 30 gr
- Susu cair full cream 300 ml
- Krim kental 600 ml
- Kuning telur 6 butir
- Pasta vanilla ? sdt
- Gula pasir 170 gr
Cara membuat / mengolah es krim coklat spesial :
1. rebus susu cair dan pasta vanilla menggunakan api kecil, ambil sedikit susu lalu campurkan dengan coklat bubuk, aduk rata. Tuangkan ke dalam rebusan susu, dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat.
2. gula pasir dan kuning telur dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental selama kurang lebih 3 menit.
3. tuangkan rebusan susu tadi ke dalam kocokan telur, aduk rata. Panaskan kembali sampai mengental diatas api kecil.
4. rebus krim kental hingga bergelembung, lalu masukkan dark cooking chocolate, aduk sampai mencair.
5. tuangkan adonan susu tadi ke dalam adonan krim coklat, aduk rata. Biarkan dingin. Masukkan ke freezer selama kurang lebih 3 jam. Setelah itu keluarkan, lalu mixer sampai lembut. Ulangi hingga 3 kali sampai benar-benar lembut. Masukkan kembali es cream coklat dalam freezer hingga membeku.
6. Es cream coklat siap disajikan.
Demikianlah tips resep minuman spesial untuk berbuka puasa dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah minuman sederhana yaitu es cream (krim) coklat special (istimewa) yang enak, segar, legit, sedap, nikmat dan lezat. Mudah ? mudahan tulisan singkat ini dapat memperkaya wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya ?Cara Membuat (Membikin) Es Sop Buah Enak, Lezat?.
reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2015/09/resep-es-cream-coklat.html
