Koleksi Resep Masakan: 01/02/16

RESEP PRAKTIS (MUDAH) BOTOK (PELAS) LAMTORO / MLANDING ENAK, LEZAT

19:33

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Nikmat

02:01

Kue kering memang menjadi hidangan yang sangat cocok sekali ketika ada acara besar maupun sekedar untuk camilan di rumah. Karena ukuran dari kue kering pada umumnya sangat kecil dan pas untuk dijadikan camilan. Salah satu kue kering yang paling sering dijumpai adalah kue nastar. Dan kali ini kita akan belajar cara membuat kue kering yaitu kue putri salju dan juga kue nastar. Dari kedua kue tersebut memiliki cara pembuatan yang cukup mudah sekali serta bahan yang bisa dengan mudah Anda temukan.

Bahan dan Resep Kue Kering Putri Salju

Tepung terigu (180 gr)
Gula tepung (50 gr)
Tepung maizena (20 gr)
Mentega (130 gr)
Telur (2 butir, kuningnya)
Baking powder (1 sdt)
Gula donat (secukupnya, untuk taburan)
Kacang mete (60 gr, panggang dan haluskan)
Keju parut (60 gr)
Vanili (1/2 sdt)

Cara Membuat Kue KeringPutri Salju

Campur tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, kemudian ayak hingga semua tercampur rata.
Tambahkan kacang mete yang sebelumnya telah dihaluskan lalu aduk rata dan sisihkan.
Kocok gula tepung, mentega, vanili serta keju parut hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan kuning telur kemudian kocok sampai semua adonan tercampur rata.
Masukan campuran tepung yang sebelumnya telah diayak dan aduk sengan menggunakan spatula sampai merata.
Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, lalu cetak adonan dengan cetakan kue puti salju.
Letakan cetakan adonan kue tersebut diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
Panggang adonan kue tersebut dalam oven yang bersuhu 150 derajat celcius sekitar 25-30 menit hingga matang .
Jika telah matang, selagi panas gulingkan kue dalam gula donat hingga menutupi seluruh permukaan kue.

Bahan dan Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas

Kuning Telur (4 butir untuk adonan, 2 butir untuk olesan)
Mentega atau mergarin (1/2 kg)
Tepung terigu (1/2 kg)
Kayu manis (1 potong kecil)
Gula halus (100 gr)
Kismis (50 gr)
Keju (100 gr)
Selai nanas dan parutan keju secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Nastar Selai Nanas

Siapkan loyang yang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin.
Kocok 4 telur sekaligus dan campur dengan gula halus serta mentega hingg adonan mengembang.
Masukan parutan keju ke dalam adonan kemudian masukkan juga serta vanili.
Aduk seluruh adonan tersebut hingga adonan bisa dibentuk bulat. Untuk membulatkan adonan bisa dengan menggunakan tangan, ukuran sesuaikan dengan selera.
Masukan selai nanas ke dalam adonan kue yang telah dibentuk bulat tersebut.
Potong kismis menjadi kecil dan letakan diatas adonan kue nastar.
Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur, lalu berikan parutan keju diatasnya.
Letakan semua adonan kue nastar diatas loyang lalu panggang dalam oven hingga adonan matang.

Demikian dua resep kue kering dan juga cara membuat kue kering yang cukup mudah. Semoga setelah membaca resep dan cara membuat kue kering putri salju dan nastar di atas Anda bisa menyajikan kue kering yang nikmat dan gurih untuk keluarga Anda.

reff : http://caramembuat123.blogspot.com/2014/01/cara-membuat-kue-kering.html