Koleksi Resep Masakan

Resep Bakso Ikan Homemade dengan Kuah a la Thai

22:23

resep bakso ikan homemade dengan kuah asam pedas

So if you can't figure out the future, what do you do? Don't focus on the future. Focus on what you can do right now that will be good no matter what the future brings. Make stuff. Build stuff. Learn skills. Go on adventures. Make friends. These things will help in any future.
~Zen Habits, Leo Babauta

Pernahkah anda merasa ragu saat hendak memutuskan hal penting dalam hidup anda? Bingung memilih antara dua pilihan yang keduanya tidak sempurna, sama-sama memiliki opportunities dan sama-sama memiliki hal yang tidak mengenakkan. Menimbang, menghitung baik buruknya berkali-kali, berkali-kali dan berkali-kali. Mengulur waktu, memanjangkan tempo untuk membuat satu keputusan namun akhirnya anda tersudut dan tetap harus memilih. Hal terutama yang paling ditakutkan saat membuat satu pilihan adalah apa yang akan terjadi di masa depan setelah keputusan tersebut dibuat. Tanda tanya atas kosekuensi dan akibat dari keputusan tersebut yang paling menghantui benak dan menghambat kita membuat suatu pilihan.

Klik untuk baca selanjutnya...

just try and taste

reff : http://www.justtryandtaste.com/2015/08/resep-bakso-ikan-homemade.html

RESEP PRAKTIS (MUDAH) UDANG SAUS ASAM MANIS ENAK, LEZAT

00:54

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN SEAFOOD UDANG SAUS ASAM MANIS SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

resep praktis dan mudah memasak masakan udang saus asam manis spesial enak, gurih, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan udang saus asam manis spesial :

- Udang 300 gram, buang kepala dan kupas kulitnya

- Kecap manis 1 ? sendok makan

- Saus cabai 2 sendok makan

- Margarin 1 sendok makan

- Cuka 1 sendok teh

- Gula pasir 1 sendok teh

- Garam 1 sendok teh

Bumbu bumbu dihaluskan utk membuat (membikin) masakan udang saus asam manis spesial :

? Cabai merah 5 buah

? Bawang merah 6 butir

? Bawang putih 3 siung

? Tomat 1 buah

Cara membuat / mengolah masakan udang saus asam manis spesial yaitu :

1. Terlebih dahulu panaskan margarin, lalu masukkan udang dan udang dimasak sampai berubah warna kemerahan.

2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

3. Masukkan cuka, gula pasir, garam, saus cabai serta kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Dimasak sampai matang.

4. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.

5. Udang saus asam manis siap disajikan.

Demikianlah tips resep masakan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak masakan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu masakan seafood udang saus asam manis special (istimewa) enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah ? mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep Masakan) serta bisa menjadikannya sebuah menu masakan pilihan yang siap anda hidangkan kepada keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis (Mudah) Sup Udang Enak, Lezat?. Atau anda bisa membaca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis (Mudah) Soto Betawi enak, Lezat?.

reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2015/04/resep-udang-saus-asam-manis.html

Resep Mie Dok Dok

04:42

Bahan:

300 gr daging

1.5 ltr air

mie kering secukupnya, rebus 1/2 matang, tiriskan

bakso, iris2

2 btr telur

Kol, iris2

Sawi hijau, potong2

Taburan:

Bawang daun, iris halus

Cabe rawit, iris halus

Bawang goreng

Bumbu halus:

7 bawang merah

4 bawang putih

garam, merica

Cara membuat:

Buat kaldu daging. Sisihkan.

POtong2 dagingnya. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedlm kaldu yg mendidih.

Kocok telur, kemudian masukkan kedlm kaldu sambil diaduk2 hingga berserabut.

Masukkan potongan daging dan bakso.

Biarkan sebentar sampai kaldu mendidih kembali dan bumbu meresap.

Masukkan berturut2 mie yg sdh direbus, sayuran dan sebagian bawang daun.

Aduk cepat dan segera angkat.

Taburi dgn bawang daun, bawang goreng dan irisan cabe rawit.

Hidangkan dlm keadaan panas.

Sumber : pbase.com/archiaston/image/84502282

reff : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/05/resep-cupcake-wortel-keju.html

Resep Sayur Nangka Merah

00:44

Selain sayur gurih pepaya dan labu siam, sayur gurih nangka ini bisa jadi alternatif buat lauk ketupat komplet. Aromanya wangi dan rasanya gurih-gurih pedas. Cocok buat pendamping lontong atau ketupat!

Bahan:
500 g nangka muda, potong-potong
75 g buncis, potong 3 cm
75 g kulit melinjo merah
4 sdm minyak sayur
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
100 g udang kecil kupas
750 ml santan
Haluskan:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
? sdt terasi goreng
1 sdt garam
2 sdt gula merah

Cara membuat:

Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan salam, lengkuas dan udang. Aduk hingga matang.
Tuangi santan, didihkan.
Masukkan nangka, buncis dan kulit melinjo.
Masak hingga matang. Angkat.
Sajikan hangat.

Untuk 8 orang

Resep: Olidia Wineke
Foto|Sumber: detikFood

reff : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/12/resep-sayur-nangka-merah.html

CARA MEMBUAT JAJANAN KHAS PASAR KUE NAGASARI PISANG ENAK, LEZAT

23:24

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN TRADISIONAL NAGASARI PISANG SPESIAL NIKMAT

Bismillah...

Resep praktis dan mudah membuat kue tradisional nagasari pisang enak, lezat

Bahan-bahan dasar membuat makanan (penganan)tradisional kue nagasari pisang :

- Tepung beras 150 gram

- Gula pasir 150 gram

- Santan 400 ml

- Pisang raja 4 buah, potong

- Daun pandan 3 lembar

- Vanili ? sendok teh

- Garam ? sendok teh

- Daun pisang secukupnya (untuk membuangkus)

- Lidi untuk menyemat

Cara membuat (membikin) / mengolah kue tradisional nagasari pisang yaitu :

1. Terlebih dahulu santan direbus bersama gula pasir, daun pandan serta garam sampai mendidih. Aduk hingga semua tercampur rata. Angkat.

2. Masukkan tepung beras dalam santan sambil diaduk aduk sampai menyatu dan menjadi adonan. Sisihkan.

3. Daun pisang dibersihkan. Lalu ambil daun pisang secukupnya, kemudian isi dengan adonan secukupnya, serta tambahkan pisang rata letakkan ditengahnya. Bungkus dan sematkan lidinya. Kerjakan hingga adonan habis.

4. Kukus selama beberapa menit sampai nagasari benar-benar matang. angkat dan biarkan dingin.

5. Kue nagasari pisang siap disajikan.

Demikianlah tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin makanan (tradisional) khas jajanan pasar yaitu kue nagasari (nogosari, bahasa jawanya) pisang yang enak, manis, legit, nikmat dan juga lezat. Mudah ? mudahan tulisan yang sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan khususnya yang berkaitan dengan dunia masak memasak (resep kuliner) serta bisa menjadikannya sebagai salah satu pilihan alternatif makanan kue yang bisa anda sajikan baik kepada keluarga tercinta anda di rumah atau untuk keperluan keperluan pesta pernikahan misalnya, atau hanya menjadikannya sebagai teman minum teh (kopi) anda. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, ?Cara Membuat (Memasak) Makanan Bubur Ketan Hitam Spesial Enak, Lezat?. Atau bisa juga anda baca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis Makanan / Roti (Kue) Brownies Kukus Coklat / Keju?.

reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2014/12/resepkuenagasari.html

Resep Jajan Pasar|Kue Putu Ayu

23:12

Bahan:
2 btr telur
225 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
150 gr tepung terigu
200 ml santan dari ? btr kelapa
3 tetes pewarna hijau
100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
? sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Campur kelapa dan garam hingga rata.
6. Masukkan campuran kelapa pada dasar cetakan sambil sedikit ditekan agar padat.
7. Tuang adonan kue putu ayu hingga cetakan penuh.
8. Kukus selama 20 menit. Angkat, sajikan.

Untuk 20 porsi

Tips:
* Gunakan api sedang waktu mengukusnya agar kue tidak merekah.
* Jangan terlalu banyak menabur kelapa parut di dasar cetakan karena akan membuat tampilan kue kurang cantik.

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Foto/Sumber: Ahmad fadilah /TABLOID NOVA

reff : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/09/resep-jajan-pasarkue-putu-ayu.html

Empal Gepuk Daging Sapi

22:58

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang bercita rasa manis. Daging biasanya dimasak dengan cara diungkep - direbus perlahan dengan sedikit air dalam kondisi panci/wajan tertutup - sehingga bumbu bisa meresap masuk hingga ke dalam setiap serat daging, menghasilkan daging yang empuk sempurna dengan rasa yang kuat. Dalam kondisi seperti ini biasanya gepuk bisa langsung disantap, tapi supaya penampilan dan rasanya lebih mantap maka irisan daging yang telah matang ini kemudian digoreng hingga kering. Proses memasaknya mirip dengan masakan bernama lapis daging di Jawa Timur. Bedanya, bumbu lapis menggunakan kecap manis dan tidak memerlukan proses penggorengan setelah daging matang.