Koleksi Resep Masakan

Pertama, Resep Steak Sapi Hot Plate

Resep Steak Sapi Hot Plate

• Bahan Steak Sapi Hot Plate :

1. 2 sendok makan mentega
2. 8 iris fillet (daging sapi has yang empuk)
3. Gula, garam, mrica, secukupnya
4. 1 sendok makan kecap inggris

• Bahan Saus Steak Sapi Hot Plate :

1. 2 sendok makan mentega
2. 1 sendok teh bawang putih cincang alus
3. 2 sendok makan saus tomat
4. ? gelas air putih
5. Garam, gula, mrica, secukupnya

• Bahan Pelengkap Steak Sapi Hot Plate :

1. Wortel rebus secukupnya
2. Brokoli secukupnya
3. Kentang goreng secukupnya

• Cara Membuat Steak Sapi Hot Plate :

Resep Steak Ayam Hot Plate

• Bahan Steak Ayam Hot Plate :

1. 250 gram Dada ayam fillet, potong lebar
2. 1 sdt Mentega
3. 100 gram Wortel, potong panjang, rebus
4. 2 cm Buncis, potong panjang, rebus
5. 100 gram Kentang, potong panjang, goreng

• Bumbu Rendaman Steak Ayam Hot Plate :

1. 3 siung Bawang putih, haluskan
2. 1 sdt Saus tiram
3. 1/4 sdt Lada halus
4. 1/6 sdt Garam
5. 2 sdm Minyak sayur

• Bahan Saus Steak Ayam Hot Plate :

1. 3 siung Bawang putih, haluskan
2. 1 sdm Bawang bombay, cincang
3. 250 ml Air
4. 1/2 sdt Lada halus
5. 1 sdm Saus tiram
6. 1 sdt Kecap asin
7. 1/2 sdt Garam
8. 1/2 sdt Gula
9. 1 sdt Kanji

• Cara Membuat Steak Ayam Hot Plate :

1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman selama 45 menit.
2. Panggang hingga matang.

• Cara Membuat Saus Steak Ayam Hot Plate :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air.
2. Setelah mendidih, masukkan bumbu lainnya kecuali kanji. Aduk rata.
3. Sesaat sebelum diangkat, taburkan kanji secara merata di permukaan sambil diaduk.

• Cara Penyajian Steak Ayam Hot Plate :

1. Panaskan hot plate di atas api selama 5 menit 2, Beri 1 sdt mentega, angkat.
2. Atur ayam steak, wortel, buncis dan kentang 4 Siram dengan saus, sajikan.

Ketiga, Resep Sate Kambing Hot Plate

Resep Sate Kambing Hot Plate

• Tips dan Trik agar Daging Kambing Empuk :

1. Pertama dengan daun pepaya dengan cara ; bungkus daging menggunakan daun pepaya selama 10 menit saja.
2. Kedua dengan merendam di buah nanas muda / setengah matang selama 5 menit sudah cukup, jangan terlalu lama nanti terlalu empuk.

• Bahan Sate Kambing :

1. 500 gram daging kambing muda usia 3 sampai 5 bulan, potong-potong layaknya sate

• Bumbu Untuk Celupan Sate Kambing :

1. 50 gram buah nanas setengah matang, diparut halus
2. 100 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
3. 2 sendok makan kecap manis
4. Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk aduk rata. Sisihkan.

• Bumbu kecap Sate Kambing :

1. 10 buah cabai rawit merah
2. 10 butir bawang merah, diiris halus dulu
3. 2 buah tomat merah, dipotong kasar saja
4. 5 sendok makan kecap manis
5. - Uleklah cabe rawit merah dan letakkan di mangkuk.
6. Lalu campur dengan bawang merah dan tomat ke dalamnya. Tambahkan dengan kecap manis. Aduk rata.

• Cara membuat Sate Kambing :

1. Pertama rendamlah daging kambing dalam bumbu celup diatas selama 5 menit saja atau maksimal 10 menit.
2. Setelah waktu cukup tusuklah daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air, selingi dengan gajih. (layaknya satai abang-abang)
3. Terakhir bakar sate hingga matang. selesai

Keempat, Resep Nasi Goreng Ayam Hot Plate

Resep Nasi Goreng Ayam Hot Plate

• Bahan Nasi Goreng Ayam Hot Plate :

1. 360 gram Nasi putih
2. 2 biji Bawang putih
3. 1/2 biji Bawang bombay
4. 1/4 buah wortel
5. 1 butir Telur
6. 2 helai Daun bawang
7. 50 gram Ayam daging

Kelima, Resep Mie Goreng Seafood Hot Plate

Resep Mie Goreng Seafood Hot Plate

• Bahan Mie Goreng Hot Plate:

1. 500 g mi telur basah

• Bahan Saus Mie Goreng Hot Plate :

1. 1 sdm minyak sayur
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. ? sdt jahe cincang halus
4. 100 g udang kupas sedang
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap asin
7. 500 ml kaldu/air
8. ? sdt merica bubuk
9. 1 sdt garam
10. 50 g wortel, iris serong tipis
11. 75 g daun sawi hijau, potong-potong
12. 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
    

• Taburan Mie Goreng Hot Plate :

1. 2 sdm bawang merah goreng

• Cara Membuat Mie Hot Plate :
  

1. Siram mi dengan air panas, tiriskan.
2. Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku.
4. Masukkan bumbu, dan air, didihkan.Plate
5. Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
6. Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
7. Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
8. Taruh mi di atasnya.
9. Siram dengan Sausnya hingga mendidih dan bergolak.
10. Sajikan panas. Porsi untuk 4 orang