CARA MEMASAK (MEMBUAT) IKAN BANDENG BAKAR BUMBU RUJAK

Assalamu?alaikum ?.

Kalau pada waktu yang lalu, memberikan resep masakan dengan bahan dasar ikan tenggiri, yaitu ?Resep Tenggiri Sambal Hijau Nikmat dan Lezat?, maka sekarang giliran kami untuk mengunakan bahan dasar ikan bandeng. Kali ini resep yang akan kami bagikan adalah ? Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak Sedap (lezat). Silakan perhatikan baik ? baik?

Bahan-bahan dasar membuat Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak :

- Ikan bandeng segar ? kg

- Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu-bumbu:

- Bawang putih 1 siung (haluskan)

- Cabe rawit merah 3 buah (haluskan)

- Cabe merah 5 uah (haluskan)

- Kacang tanah 2 sendok makan (goreng serta haluskan)

- Jahe 1 ruas jari (haluskan)

- Ebi 1 sendok teh

- Gula merah 1 ons (haluskan)

- Cuka 1 sendok makan

- Terasi bakar ? sendok teh

- Garam 1 sendok teh

- Air 1 gelas

Cara membuat (mengolah):

1. Ikan bandeng dibersihkan, lumuri dengan bawang putih, garam dan cuka. Sisihkan.

2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1 gelas air sampai harum dan sedikit kering.

3. Bakar ikan bandeng sambil dilumuri dengan bumbu rujaknya.

4. Ulangi hingga beberapa kali sambil ikan bandeng dibolak balik sampai ikan bandeng matang.

5. Setelah ikan bandeng matang, olesi dengan sedikit minyak goreng.

6. Ikan bandeng bakar bumbu rujak siap dihidangkan.

Demikianlah resep masakan dari kami ?Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Rujak Sedap (Lezat), semoga bermanfaat. Selamat mencoba.. Jangan ketinggalan dengan resep masakan kami lainnya ?Resep Praktis Sate Daging Sapi Sambal Kacang Sedap (Lezat)?.

reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2014/10/bandengbakarrujak.html

Related video : RESEP IKAN BANDENG BAKAR BUMBU RUJAK SEDAP (LEZAT)