Koleksi Resep Masakan

Resep Sarang Semut Enak

22:00

Bahan

2 gelas air panas
2 gelas gula pasir
5 btr telur
1 gelas tepung terigu
? gelas tepung maizena
125 gr mentega, cairkan
? klg susu kental manis
1 sdm soda kue

Cara Membuat
Masak gula hg cair, tdk perlu diaduk
Setelah gula seluruhnya cair dan membentuk gelembung2, masukkan air panas perlahan2
Aduk2 biar tdk menggumpal, matikan api. Dinginkan hg benar2 dingin
Kocok ringan telur, hg tercampur rata. Tdk perlu pakai mikser
Masukkan tepung terigu yg sdh diayak bersama soda kue sedikit2 sbl terus diaduk agar tdk menggumpal
Tambahkan mentega cair, aduk rata hg licin
Tuang susu kental manis, aduk rata
Terakhir masukkan karamel, aduk2 hg seluruhnya tercampur rata dan licin
Panaskan oven dg suhu sedang
Olesi loyang dg mentega lalu taburi tepung terigu tipis2
Tuang adonan kue, lalu panggang kurleb 30 menit
Tunggu hg benar2 dingin baru kue dipotong2

Sumber: dapur-squ.blogspot.com

reff : http://resepanekajajanpasar.blogspot.com/2014/08/resep-sarang-semut-enak.html

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG RENYAH, CRISPY

21:09

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) UDANG GORENG TEPUNG ENAK (LEZAT)

bismillah...

Resep Praktis dan Mudah membuat udang goreng tepung crispy

Bahan-bahan dasar membuat udang goreng tepung renyah (crispy):

? 700 gram udang besar, buang kulit dan kepalanya

? 2 butir putih telur, kocok lepas

? 430 gram tepung terigu

? 330 gram tepung panir/tepung rati

? Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu udang goreng tepung :

? 3 siung bawang putih, dihaluskan

? 1 sendok teh merica bubuk

? 2 sendok teh garam

Cara membuat / membikin udang goreng tepung renyah (crispy) yaitu :

1. Terlebih dahulu udang dicuci hingga bersih. lalu udang direndam dengan garam dan merica bubuk. Biarkan beberapa menit. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, bawang putih halus serta garam. Aduk rata.

3. Gulingkan udang pada campuran tepung tadi sampai semua rata.

4. Setelah itu, celupkan udang pada kocokkan putih telur, kemudian gulingkan pada tepung panir/tepung roti. Kerjakan hingga udang habis.

5. Panaskan minyak, goreng udang sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

6. Angkat dan tiriskan.

7. Udang goreng renyah dan crispy siap dihidangkan.

Demikian tips dari kami tentang bagaimana cara membuat udang goreng tepung renyah, crispy dan lezat. Semoga tulisan yang sedikit ini dapat menambah wawasan anda semua dibidang kuliner. Mudah ? mudahan bermanfaat, selamat mencoba. Baca artikel kami lainnya ?Resep Praktis (Mudah) Membuat spaghetti Bolognese Enak (Lezat)?.Atau artikel kami yang berjudul ?Resep Praktis (Mudah) Otak ? Otak Bandeng Spesial Enak (Lezat)?.

reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2014/11/resepudanggorengtepung.html

Membuat Tahu Isi Super Pedas

20:35

Beberapa waktu yang lalu seorang teman membawa sekantung tahu goreng ke kantor, tampilannya memang sedikit lebih besar dibandingkan dengan tahu umumnya. Dalam kondisi masih panas, kulitnya yang terlihat crispy dan garing memang menggoda iman, langsung saja kami semua menyerbu ketika si empunya memberikan komando silahkan dicipi. Gigitan pertama semua terdiam, kunyahan berikutnya beberapa teman langsung menyambar gelas minum sementara yang lainnya berteriak dan melotot, "Gila, pedes banget!". Ah ternyata tahu goreng dengan isi sayuran dan daging ini adalah tahu isi spesial bernama Hot Jeletot yang memang kondang super pedas. Teman saya yang membawa tahu hanya cengar-cengir dan menjawab, "Emang enak! Siap-siap sakit perut ya". Walau pedas tetap saja tahu ludes di lahap, dengan bibir bengkak dan merah serta lidah yang mati rasa, saya akui tahu isi super pedas ini memang lezat. ^_^

Klik untuk baca selanjutnya...

just try and taste

reff : http://www.justtryandtaste.com/2012/12/membuat-tahu-isi-super-pedas.html

Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan

00:38

Update 13 Juli 2015

Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish. Untuk pertanyaan seputar pempek dos, anda bisa email langsung ke saya di endangindriani@justtryandtaste.com atau melalui FB Just Try & Taste atau Twitter @justtryandtaste.com. Terima kasih.

Sabtu kemarin, saya menghadiri undangan pernikahan teman sekantor di Bekasi. Bersama beberapa teman kantor kami menumpang mobil Mba Kiki, teman kantor juga. Bekasi bukan tempat yang asing bagi saya, karena kebetulan adik saya Tedy, tinggal di kota ini juga. Tetapi mengunjungi sebuah tempat bernama Babelan, nah ini adalah kesempatan pertama saya, dan seumur-umur baru kali ini saya datang ke acara perkawinan yang perjalanannya benar-benar panjang dan lama serta harus ditempuh dalam waktu lima jam pulang-pergi.

Mengarungi kemacetan panjang, dan belasan janur kuning di sepanjang perjalanan, beberapa kali kami harus berhenti untuk bertanya atau melongok papan nama di janur yang terpasang, namun sepertinya lokasi yang kami tuju tak kunjung tampak. Kami pun bersama-sama berteriak girang ketika akhirnya perjalanan pun berakhir. Bersalaman sejenak dengan sang pengantin serta mengisi perut yang keroncongan, kami pun cepat-cepat pulang karena khawatir perjalanan kembali ke Jakarta akan terhadang macet yang parah. Prediksi kami pun tak salah, perjalanan pulang sama lamanya dengan ketika berangkat. Setiba di rumah dengan kepala nyut-nyutan, badan yang lelah dan mengantuk berat membuat saya langsung terkapar di kasur dan terbang ke alam mimpi.

Klik untuk baca selanjutnya...

just try and taste

reff : http://www.justtryandtaste.com/2012/11/pempek-dos-pempek-gurih-walau-tanpa-ikan.html

Resep Jenang Jagung Manis

23:51

Jenang jagung merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat mudah dibuat. Kita membutuhkan sekitar 10 buah jagung manis yang bisa kita beli dipasar tradisional, jika tidak ada jagung manis kita bisa membeli jagung biasa dan harganya lebih murah. Jenang jagung ini selain didinginkan di cetakan cetakan kecil, kita bisa cetak di lengser agak besar dan jika sudah dingin bisa kita potong potong menurut selera. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan jawa enak dan lezathttp://resepmasakanjawa13.blogspot.com/2015/06/resep-tumis-kangkung-sederhana.html.

Bahan jenang jagung manis :

10 buah jagung manis
200 gram gula merah
250 cc santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Cara membuat jenang jagung manis :

Parut jagung manis, lalu peras dan beri sedikit air, biarkan jagung selama 2 jam agar mengendap.
Setelah mengendap, ambil patinya, lalu sisihkan.
iris gula merah, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan dengan garam, santan dan pati jagung yang tadi di endapkan.
Setelah itu masak di atas kompor dengan api sedang sambil terus di aduk aduk hingga gula larut dan mengantal.
Setelah mendidih, angkat dan taruh di dalam wadah dan biarkan dingin, setelah dingin, baru potong potong sesuai selera. Sajikan.

reff : http://resepmasakanjawa13.blogspot.com/2015/06/resep-jenang-jagung-manis.html

Resep Tumis Telur Goreng Pedas

23:10

Menu telur goreng biasanya di sajikan begitu saja di meja makan, untuk membuat lauk telur goreng lebih berfariasi, bagaimana jika anda menyulap telur goreng menjadi menu yang istimewa dengan rasa yang pedas dan gurih, selain itu cara membuatnya juga mudah dan cepat, paling enak di sajikan sebagai menu makan pagi untuk anda dan keluarga di rumah, bahkan dapat anda bawa sebagai leuk untuk bekal anda.

Bahan utama :

7 butir telur bebek, goreng ceplok
1/2 buah bawang bombay, iris pajang
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai hijau besar, iris miring
5 buah cabai merah, iris miring
1 sendok makan saus tomat
1 buah tomat, potong potong
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong potong
100 ml air
Minyak untuk menumis

Cara membuat tumis telur pedas :

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay bersama dengan bawang putih, cabai merah, cabai hijau, aduk hingga rata. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
Tambahkan dengan telur yang telah di goreng, aduk hingga rata.
Tambahkan dengan bumbu seperti kecap asin, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.
Masukkan air lalu masak hingag bumbu meresap, sebelum di angkat tambahkan dengan daun bawang, lalu angkat dan sajikan.

reff : http://resepmasakanjawa13.blogspot.com/2015/10/resep-tumis-telur-goreng-pedas.html

Bakso Ayam Spesial

22:51

"Ma, nanti kita makan bakso juga di rumah sakit ya", pinta seorang bocah perempuan berusia sekitar sembilan tahun. Tangan kanan mungilnya mencengkeram rok coklat lusuh yang dikenakan sang Bunda sementara kedua bola mata jernihnya menatap penuh harap. "Nanti kita lihat dulu ya Nduk, uang Mama cuma sedikit. Kalau dokter nanti minta kamu dirontgen Mama harus siapkan uang itu untuk biayanya", ujar wanita yang dipanggil Mama oleh si bocah perempuan dengan nada lemah lembut. Tangan kirinya menggandeng seorang anak perempuan lainnya yang berusia sekitar tujuh tahun. Bertiga mereka berdiri di bawah terik matahari panas di sebuah terminal bis berdebu di kota kecil bernama Ngawi untuk melanjutkan perjalanan ke Maospati, dimana sebuah rumah sakit TNI Angkatan Udara berada di sana.

"Iya, makan bakso. Enak"! Celoteh bocah perempuan yang berusia tujuh tahun dengan nada ceria. Kepalanya mengangguk-angguk dengan suka cita tak sadar dengan pandangan sedih yang dilontarkan sang Bunda kepada mereka berdua. Gundah gulana hati perempuan itu memikirkan selembar uang sepuluh ribu rupiah di dompetnya. Betapa inginnya dia membahagiakan kedua putrinya yang masih kecil untuk menikmati semangkok bakso seharga seribu rupiah namun apa daya biaya pengobatan putrinya lebih penting. Matanya berkaca-kaca dan batinnya pun berdoa semoga masih ada uang tersisa setelah pengobatan hari ini berlalu.