CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN KHAS PERANCIS CR?ME BRULEE SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan cr?me brulee spesial :
- Krim kental 250 ml
- Kuning telur 6 butir
- Gula pasir 80 gram
- Pasta vanilla ? sendok teh
Taburan :
? Gula pasir 2 sendok makan
Cara membuat / mengolah makanan cr?me brulee spesial yaitu :
1. Campurkan krim kental bersama gula pasir, kuning telur serta pasta vanilla. Aduk adonan cr?me brulee hingga rata.
2. Tuangkan adonan cr?me brulee ke dalam wadah atau pinggan yang tahan panas (bervolume 250 ml). lalu letakkan dalam Loyang yang sudah diberi sedikit air.
3. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 60 menit.
4. Angat cr?me brulee, kemudian taburi dengan gula lalu semprotkan api dengan blow torch hingga gula mencair dan berwarna kecoklatan.
5. Cr?me brulee siap disajikan.
Demikianlah tips resep masakan ala hotel bintang lima dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan restauran dengan cita rasa tinggi yaitu makanan cr?me brulee special (istimewa) khas perancis enak, sedap, nikmat, dan lezat. Masakan ini bisa dijadikan sebagai makanan pembuka (desert) pada hotel ? hotel mewah. Masakan ini berasal dari Negara eropa perancis. Mudah ? mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan dan minuman). Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis (Mudah) Kue Lontar / Pie Susu Khas Papua Enak, Lezat?. Atau anda juga bisa membaca artikel kami lainnya, ?Resep Praktis (Mudah) Strawberry Banana Smoothie Enak, Lezat?.
reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2015/04/resep-creme-brulee.html
Cara Membuat Teh Talua - Minuman Teh Talua merupakan minuman asli dari Sumatera tepatnya di Padang. Talua artinya berarti telur. Teh Talua adalah minuman teh yang dicampur dengan kuning telur ayam kampung atau bebek, susu serta ditambah gula.
Menurut cerita rakyat masyarakat Padang, konon Teh Talua dikenal dengan teh untuk para kaum berada atau bangsawan. Namun sekarang semua orang dapat menikmati nikmatnya Teh Talua di rumah maupun di kedai minuman. Minuman tradisional ini bisa kamu minum saat pagi atau malam hari.
Teh Talua paling enak dinikmati sambil berkumpul bersama kaawan-kawan atau keluarga di kedai. Sedangkan di rumah, Teh Talua biasa diminum sebelum melakukan kegiatan, karena dipercaya bisa memberikan kebugaran bagi tubuh.
Teh Talua terdiri dari tiga lapis, yakni lapisan kecoklatan, putih dan busa. Cara Membuat Teh Talua adalah dengan mengaduk kuning telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan seduhan air teh dan susu kental manis. Untuk menghilangkan bau amis, bisa ditambah dengan sedikit perasan jeruk nipis.
Rasanya segar dan bisa menambah stamina, jika kompisisinya tepat maka teh tidak berbau anyir. Wujud Teh Talua sekilas seperti Capuccino Latte hanya saja kalau Teh Talua memiliki 3 lapis warna. Bagi para pecinta minuman jamu penambah stamina, Teh Talua sangat cocok dijadikan salah satu menu jamu andalan.
Di wilayah Jawa sangat jarang ditemui menu minuman Teh Talua, sehingga masih banyak yang belum mengetahui minuman berkhasiat ini. Cara Membuat Teh Talua sangat mudah dan bahannya juga mudah di dapat di warung tradisional. Berikut Resep Lengkap Teh Talua yang enak dan sehat.
 |
| Cara Membuat Teh Talua |
Bahan Teh Talua :
- 1 kuning telur ayam kampung atau bebek
- 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Teh bubuk
- 1 iris jeruk nipis
Cara Membuat Teh Talua :
- Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat.
- Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental.
- Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi.
- Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur.
- Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.
Penyajian Teh Talua katanya akan lebih istimewa kalau mengocok teh yang terbuat dari kayu rotan yang dibelah ujungnya, maka rasa dari teh akan semakin nikmat. Demikian Resep dan Cara Membuat Teh Talua khas Padang yang enak dan nikmat. Simak juga resep kami sebelumnya yaitu Resep Ingkung Ayam Empuk Khas Jogja hanya di zonamakan.blogspot.com yang selalu menyajikan aneka resep pilihan. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat
reff : http://zonamakan.blogspot.com/2015/01/cara-membuat-teh-talua-khas-padang.html
Jiah, gara-gara iseng melongok-longok di counter makanan beku di Carefour saya pun menjadi ngiler dengan karaage, sejenis ayam beku olahan siap saji ala Jepang yang super spicy dan lezat. Ayam bukanlah salah satu makanan favorit saya dan ayam goreng adalah salah satu makanan yang berusaha saya hindari. Tapi kali ini saya justru bereksperimen di dapur membuat karaage dengan cita-cita tinggi: rasanya harus selezat chicken karaage ala Fiesta! Terlalu bermimpi? Hmm, mungkin tidak kalau dilihat dari proses pembuatannya yang sangat mudah. Satu hal yang saya sayangkan ketika membuat makanan seperti ini adalah harus menggunakan minyak yang melimpah karena ayam di goreng dengan cara deep fried.
just try and taste
reff : http://www.justtryandtaste.com/2012/07/hot-spicy-chicken-karaage-ayam-goreng.html
Bahan utama :
- 200 gr ikan asin jambal asin, potong potong lalu goreng
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai hijau, iris serong
- 4 buah cabai merah besar, iris serong
- 100 ml air
- 2 buah tomat merah, potong potong
- Minyak untuk menumis
Cara membuat oseng ikan asin :
- Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Setelah itu tambahkan dengan cabai dan tomat, aduk hingga layu.
- Tambahkan dengan ikan jambal dan air, masak hingga matang dan air meresap, angkat dan segera sajikan.
reff : http://resepmasakanjawa13.blogspot.com/2015/10/resep-oseng-oseng-ikan-asin.html
CARA MEMBUAT (MEMASAK) PELAS BOTOK UDANG SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) pelas botok udang spesial :
- Udang (ukuran sedang) 300 gram
- Kelapa parut kasar (kelapa setengah tua) 150 gram
- Petai cina 25 gram
- Cabe hijau besar 2 buah, iris
- Cabe rawit merah 5 buah
- Tomat merah 1 buah, iris
- Bawang merah 5 butir, iris tipis
- Daun kemangi 2 tangkai
- Daun salam 3 lembar
- Gula pasir ? sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Daun pisang secukupnya
Bumbu bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) pelas botok udang spesial ;
? Bawang putih 2 siung
? Kemiri 2 butir, sangrai
? Kencur 1 cm
Cara membuat / mengolah pelas botok udang spesial ;
1. terlebih dahulu campurkan semua bahan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. siapkan daun pisang, ambil adonan botok secukupnya lalu bungkus, semat pakai lidi. Kerjakan sampai adonan botok habis.
3. kukus botok udang selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat.
4. botok udang siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan sederhana yang biasa dijadikan lauk pauk yaitu botok udang spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan) serta diharapkan bisa memberikan inspirasi (ide) kepada anda dalam menentukan masakan yang akan anda persiapkan untuk keluarga tarcinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya ?Resep Praktis (Mudah) Masakan Botok (Pelas) Isi Daging Enak, Lezat?. Atau anda ingin mencoba tema resep kami yang lain? Silakan anda baca ? Cara Membuat (Membikin) Es Kolang Kaling Enak, Lezat?.
reff : http://www.cara-memasak-enak.com/2015/07/resep-pelas-udang.html
Bahan:
300 g cumi-cumi ukuran sedang
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung kanji
minyak goreng
 |
| Syahroni |
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, iris melintang tipis
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap Inggris
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
? sdm kecap manis
? sdt merica bubuk
250 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Bersihkan cumi, buang kantong tinta dna kulit airnya. Cuci lalu tiriskan.
Potong melintang 2 cm.
Aduk dengan air jeruk, bawang, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit lalu tiriskan.
Celupkan potongan cumi dalm putih telur lalu balut dengan tepung kanji hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
Saus: Tumis bawang bombay dan bawnag putih hingga wangi.
Masukkan semua bumbu lain, aduk rata.
Tuangi air, didihkan.
Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.
Taruh cumi goreng di piring hotplate yang sudah dipanaskan.
Siram dengan Sausnya, sajikan segera.
Untuk 6 orang
Sumber: OlidiaWineke-detikFood
reff : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/07/resep-seafoodhotplate-cumi-renyah.html
