BOLU KUKUS MEKAR

Bahan :
2 butir telur
200 gram gula pasir (saya hanya pakai 150 gram karena sodanya sudah manis)
2 sdt emulsifier (saya pakai TBM)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
200 ml soda tawar (saya pakai soda manis)
1/2 sdt moka pasta
1 sdt cokelat pasta

Cara membuat :
1. Siapkan dahulu 20 buah cetakan bolu kukus yg sudah diberi cup kertas.
2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergatian dengan soda tawar
4. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
5. Tambahkan coklat pasta pada sisa adonan. Aduk rata.
6. Tuang adonan coklat di cetakan bolu kukus yang dialasi cup kertas. Tuang sedikit adonan moka di atas adonan coklat.
7. Kukus 10 menit dengan api besar.

Sumber: pruvita.blogspot.com



reff : http://resepanekacokelat.blogspot.com/2012/05/resep-bolu-kukus-mekar-cokelat.html

Related video : Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat