Koleksi Resep Masakan

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KERIPIK SINGKONG RENYAH, ENAK, LEZAT

19:48

RESEP GULAI KEPALA IKAN KAKAP KHAS PADANG SEDAP (LEZAT)

19:41

Membuat Mayonaise dengan 5 Langkah Mudah

19:37

Resep Sambal Ati Ampela

00:41

Resep Sambal Goreng Ati Ampela - Resep hidangan masakan nusantara kali ini, kami akan membagikan Resep Sambal Ati Ampela yang memiliki citarasa nikmat. Cara masak yang simpel dan bahan masakan yang mudah didapat serta mambu memberikan rasa yang nikmat, tak heran Sambal Goreng Ati Ampela menjadi santapan lezat untuk makan pagi, siang ataupun malam.

Sambal Goreng Ati Ampela menjadi menu makan yang cocok dihidangkan di rumah maupun dijadikan sebagai salah satu menu makanan di tempat makan. Kebiasaan orang Jawa setiap hari raya atau hari besar biasanya mewajibkan menu Sambal Goreng Ati Ampela menjadi santapan lauk utama.

Sambal Goreng Ati Ampela yang akan kami bagikan resepnya, menggunakan bahan utama Ati dan Ampela ayam yang dilengkapi dengan kentang dan cara memasaknya juga menggunakan santan untuk menciptakan rasa gurih, bagi yang suka pete silahkan anda bisa tambahkan pete sesuai selera sebagai bahan tambahan. Berikut adalah Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang nikmat dengan proses memasak yang relatif mudah.

Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan Sambal Goreng Ati Ampela :

10 buah ati / hati ayam, direbus dahulu lalu potong dadu (kotak) kecil-kecil
10 buah ampela ayam, direbus dahulu lalu potong dadu (kotak) kecil-kecil
2 buah kentang, potong dadu (kotak) kecil-kecil lalu digoreng setengah matang, tiriskan
300 ml santan cair
300 ml santan kental (1 buah kelapa)

Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela :

3 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu potong serong tipis
3 bawang merah, potong tipis
4 siung bawang putih, potong tipis
1 buah tomat yang sedang (di iris)
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas (memarkan/ dikeprek)
1 sdm gula jawa
Garam secukupnya
Bumbu penyedap
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Ati Ampela :

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
Selanjutnya masukkan daun salam, lengkuas dan tomat, aduk hingga terlihat sedikit layu
Masukkan Ati dan Ampela ayam, aduk sebentar
Disusul denan menambahkan santan cair dan sedikit garam, masak hingga setengah matang
Kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah
Masukkan kentang kedalam masakan
Tambahkan gula dan bumbu penyedap, dicicipi terlebih dahulu jika terasa ada yang kurang bumbunya segera tambahkan sesuai selera.
Angkat masakan setelah airnya sudah berkurang (kuah sedikit saja). Masakan Sambal Goreng Ati Ampela siap dihidangkan

Nah demikianlah Cara Membuat dan Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang dapat kami sajikan secara praktis dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Semoga dengan adanya Resep Sambel Goreng Ati Ampela ini dapat membuat anda semakin berkreasi dalam memasak sehingga keluarga anda semakin riang ketika makan bersama. Jangan lupa tengok juga resep masakan nusantara yang satu ini ya Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas

reff : http://zonamakan.blogspot.com/2014/03/resep-sambal-goreng-ati-ampela_16.html

Tips supaya kue bolu tidak bantat

00:21

Tiap kali membuat kue terutama jenis bolu selalu saja kita dihadapkan dengan permasalahan bolu/keu yang dibuat bantat atau tidak mengembang. Ada apa gerangan? padahal pengembang kuepun sudah ditambahkan tapi tetap saja si kue bantat.

Beberapa Tips dibawah ini dapat dicoba supaya kue/bolu yang anda buat tidak bantat :

Pastikan peralatan masak yang digunakan benar-benar kering dan tidak berminyak karena apabila adonan telur tercampur dengan minyak, adonan akan sulit naik dan akhirnya menjadi bantet.
Siapkan semua bahan dalam keadaan segar dan berada pada suhu ruangan sehingga adonan dapat mengembang sempurna.
Pastikan adonan terkocok hingga menjadi putih dan kental. Untuk memastikan kekentalannya, gunakan spatula karet untuk mengambil sedikit adonan. Pastikan adonan menempel pada spatula dan tidak mudah jatuh.
Setelah adonan kental sempurna, ayak tepung di atas adonan dan campurkan ke dalam adonan secara perlahan-lahan. Usahakan arah adukan searah atau pastikan Anda mengaduk hingga menyentuh dasar tempat adonan agar tepung menyatu dengan sempurna.
Jika ingin mencampurkan mentega cair, jangan lakukan ketika mentega masih panas. Diamkan dulu beberapa menit hingga mencapai suhu ruangan, lalu campurkan ke dalam adonan perlahan dan aduk dengan rata. Mentega yang tidak tercampur dengan rata bisa membentuk lapisan di bawah kue sehingga kue bisa menjadi bantet.
Khusus untuk butter cake, terkadang putih telur harus dikocok terpisah. Oleh karena itu, ketika dicampur, pastikan putih telur tercampur dengan rata dan jangan sampai menggumpal karena akan menyebabkan kue berongga besar dan akhirnya menjadi bantet.
Untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut, kocok adonan telur dengan kecepatan sedang dan gunakan telur yang segar dengan suhu ruangan (jangan gunakan telur yang baru dikeluarkan dari kulkas).
Pastikan oven sudah cukup panas sebelum adonan dimasukkan karena oven yang dingin atau kurang panas akan menyebabkan kue turun sebelum sempat mengembang.
Jangan buka oven hingga paling tidak ? waktu pemanggangan sehingga waktu pengembangan kue tidak terganggu.

Kalau saja anda memperhatikan tips-tips diatas dengan benar, mudah-mudahan kasus kue/bolu bantat tidak terulang kembali, selamat mencoba.

reff : http://tipssupaya.blogspot.com/2012/11/tips-supaya-kue-bolu-tidak-bantat.html

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1436 H

00:18

RESEP PRAKTIS (MUDAH) CRĂˆME BRULEE ENAK, LEZAT

00:16

Koleksi Resep Masakan

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KERIPIK SINGKONG RENYAH, ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN RINGAN KERIPIK SINGKONG CRISPY, GURIH, NIKMAT

Bahan bahan dasar membuat (memasak) makanan ringan keripik singkong spesial :

Bumbu bumbu dihaluskan untuk membuat makanan ringan keripik singkong spesial:

Cara membuat / mengolah makanan ringan keripik singkong spesial yaitu :

RESEP GULAI KEPALA IKAN KAKAP KHAS PADANG SEDAP (LEZAT)

CARA MEMBUAT MASAKAN KHAS PADANG GULAI KEPALA IKAN KAKAP

Bahan-bahan membuat gulai kepala ikan kakap adalah :

Bumbu yang dihaluskan :

Cara membuat / mengolahnya :

Membuat Mayonaise dengan 5 Langkah Mudah

Bahan - bahan yang perlu disiapkan

Cara Membuat Mayonaise

Tips Agar Mayonaise menjadi Sempurna

Resep Sambal Ati Ampela

Bahan Sambal Goreng Ati Ampela :

Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela :

Cara Membuat Sambal Ati Ampela :

Tips supaya kue bolu tidak bantat

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1436 H

RESEP PRAKTIS (MUDAH) CRĂˆME BRULEE ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN KHAS PERANCIS CR?ME BRULEE SEDAP, NIKMAT

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan cr?me brulee spesial :

Cara membuat / mengolah makanan cr?me brulee spesial yaitu :

Popular Posts

Blog Archive

Total Pageviews