Intercontinental MidPlaza

Martabak Tahu Daging

Martabak praktis ini bisa jadi suguhan arisan atau kumpul keluarga. Mudah dibuat dan rasanya renyah-renyah gurih dengan isian daging yang padat gurih.

Bahan:
30 lembar kulit pangsit lokal, siap beli
2 buah tahu putih, tekan-tekan hingga agak memar
250 g daging kornet sapi, tekan dengan garpu hingga agak terurai
250 g telur ayam, kocok lepas
250 g daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
minyak goreng

Cara membuat:

Aduk tahu bersama kornet, daun bawang, telur, merica dan garam hingga rata.
Ambil selembar kulit lumpia.
Isi dengan 2 sdm adonan daging.
Lipat bentuk amplop. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.

Untuk 30 buah

Sumber: Intercontinental MidPlaza-detikFood

reff : http://tips-trikmemasak.blogspot.com/2012/05/resep-martabak-tahu-daging.html

Related video : Aneka Resep Martabak|Resep Martabak Tahu Daging